為提升學(xué)生的社會實踐能力，感受太谷文化的獨特魅力。11月22日下午，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院組織學(xué)生前往鑫炳記文化產(chǎn)業(yè)園開展“鑫炳記太谷餅之旅：歷史的味道，未來的傳承”實踐活動。 活動中，實踐隊員一行參觀了鑫炳記太谷餅企業(yè)文化展示中心，了解太谷餅的歷史、制作工藝和企業(yè)文化，學(xué)習(xí)太谷餅的文化內(nèi)涵和品牌價值。大家共同觀看了鑫炳記太谷餅宣傳片，分析太谷餅的特色和優(yōu)勢，加深對太谷餅產(chǎn)品定位的認(rèn)識與思考。期間，同學(xué)們在講解員的帶領(lǐng)下進(jìn)入太谷餅制作車間，參觀產(chǎn)品生產(chǎn)線，了解太谷餅的加工過程和儲存方式。實踐隊員們還親自動手，發(fā)揮天馬行空的想象力，現(xiàn)場制作留有自己獨特印記的太谷餅。

活動最后，同學(xué)們跟隨講解員腳步，共同參觀產(chǎn)業(yè)園內(nèi)太谷餅博物館，認(rèn)真聆聽講解員對太谷餅和其他相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的講解，了解晉商的歷史和文化變遷，認(rèn)識太谷鑫炳記這一百年老店的起源和發(fā)展歷程。

本次社會實踐活動的成功開展，有利于提高山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院學(xué)子的社會實踐能力，幫助學(xué)生深入了解太谷的歷史文化底蘊，推動太谷文化的傳承與發(fā)展。今后，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)公共管理學(xué)院將加大實踐育人力度，進(jìn)而為提升學(xué)生能力，促進(jìn)文旅融合，帶動地方經(jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。