坐落在陜西省韓城市西莊鎮(zhèn)的黨家村，擁有長達近700年的歷史，被譽為“民居瑰寶”和“東方古代傳統(tǒng)居住村寨的活化石”。這個村莊以其保存完好的明清時期建筑群而著稱，其中包括123座四合院、11座祠堂以及25個哨樓等古建筑。黨家村的建筑與文化遺產(chǎn)，凝聚了中國古代建筑藝術(shù)的精華，受到了國內(nèi)外專家的一致好評。

 

韓城花饃，這一廣泛流傳于韓城民間的特色傳統(tǒng)禮食，貫穿于當?shù)厝嗣竦纳铧c滴，是集食用性與觀賞性于一體的民間藝術(shù)珍品。黨家村的花饃更是韓城花饃中的典范。百余年來，黨家村村民憑借靈巧的雙手，將對大自然的感恩和對生活的理解融入蒸食之中，將花饃藝術(shù)打造成一種充滿人間煙火氣息的美麗展示，使其成為精致而溫馨的面塑藝術(shù)。

 

在實地走訪中，資環(huán)學院赴黨家村非遺探索調(diào)研團與村中的長者進行了深入交流，深入了解非遺花饃的制作工藝及其背后的故事。村民們表達了一個共同的愿望：希望更多的年輕人能夠了解并傳承這門古老技藝。

 

黨家村的花饃技藝，不僅是一種食物的制作方法，更是一種文化的傳承。在新時代的背景下，這門古老的手藝正逐漸煥發(fā)出新的生機，期待著更多年輕人的關(guān)注和參與，讓這份珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得以世代相傳。