2023年7月24日，重慶人文科技學(xué)院“農(nóng)村快旅”實(shí)踐團(tuán)在鎮(zhèn)雄縣赤水源鎮(zhèn)馬店村對(duì)駐村養(yǎng)蜂人進(jìn)行實(shí)地采訪，通過對(duì)創(chuàng)業(yè)人劉伯伯的采訪，團(tuán)隊(duì)了解到養(yǎng)蜂人通過堅(jiān)持不懈的文化技術(shù)資源挖掘、梳理和父輩傳承，形成了一套屬于自己的因地制宜的養(yǎng)蜂技術(shù)。
　　根據(jù)實(shí)踐團(tuán)的了解，劉伯伯從2023年3月開始了他的創(chuàng)業(yè)之旅，創(chuàng)業(yè)是一個(gè)積累的過程，由于目前劉伯伯的養(yǎng)蜂規(guī)模較小且處于初期，蜜蜂產(chǎn)量周期較長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量不高，且快遞外銷的成本較高，所以銷售途徑相對(duì)狹窄。到目前為止，他養(yǎng)蜂的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到80多箱，并且正在不斷擴(kuò)大規(guī)模。這些成就彰顯了劉伯伯對(duì)養(yǎng)蜂事業(yè)的堅(jiān)定信心和努力。他的創(chuàng)業(yè)旅程充滿挑戰(zhàn)，但他對(duì)于自己的決定感到滿懷希望，并致力于將養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展得更加成功。 　　采訪過程中了解到劉伯伯從小就受到父輩們的養(yǎng)蜂技術(shù)的影響，他通過網(wǎng)絡(luò)和相關(guān)文化知識(shí)不斷補(bǔ)充自己的養(yǎng)蜂知識(shí)，也會(huì)將一些養(yǎng)蜂小知識(shí)普及給團(tuán)隊(duì)其他成員。劉伯伯向?qū)嵺`團(tuán)成員介紹了一些蜂箱、巢礎(chǔ)等常識(shí)，并表示：“養(yǎng)蜂是一項(xiàng)需要有愛心和耐心的工作。只有通過不斷的觀察和發(fā)展，我們才能了解小蜜蜂的動(dòng)態(tài)和生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的蜂蜜。”通過劉伯伯的傳授，實(shí)踐團(tuán)成員們對(duì)養(yǎng)蜂的過程有了深入的了解。 　　實(shí)踐團(tuán)成員還從劉伯伯口中了解到：山區(qū)養(yǎng)蜂養(yǎng)在空地廣闊、野花豐富的自然環(huán)境中，所產(chǎn)出的野生蜂蜜味道香醇，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能比一般蜂蜜更高。然而，在這樣的自然環(huán)境中最大的風(fēng)險(xiǎn)是農(nóng)民大量使用農(nóng)藥，這可能導(dǎo)致蜜蜂中毒并大量死亡，同時(shí)蜂巢也會(huì)受到污染，給養(yǎng)蜂人造成重大損失。因此，盡管野生蜂蜜有著誘人的特點(diǎn)，但養(yǎng)蜂人仍需要密切注意這些風(fēng)險(xiǎn)并采取相應(yīng)的保護(hù)措施。 　　另外，劉伯伯還向?qū)嵺`團(tuán)講述了養(yǎng)蜂過程中的收蜜時(shí)機(jī)和蜂蜜的不同類型。據(jù)他介紹，一年會(huì)進(jìn)行兩次收蜜。第一次是在農(nóng)歷5月份進(jìn)行，被稱為白花糖，市場(chǎng)價(jià)大約在200元至300元之間。第二次是在10月份進(jìn)行，被稱為封蓋蜜，市場(chǎng)價(jià)格大約在300元至400元之間。這兩次收蜜得到的蜂蜜顏色不同，價(jià)格也不同。
　　最后，劉伯伯帶領(lǐng)部分實(shí)踐團(tuán)成員進(jìn)入養(yǎng)蜂基地進(jìn)行實(shí)地考察，并詳細(xì)介紹了蜂箱的結(jié)構(gòu)以及蜜蜂的分工關(guān)系、普及了一般蜜蜂和蜂王的區(qū)別，為團(tuán)隊(duì)成員提供了深入學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)的機(jī)會(huì)。 　　此次參觀對(duì)于實(shí)踐團(tuán)成員們對(duì)蜂蜜產(chǎn)業(yè)以及生態(tài)保護(hù)的認(rèn)識(shí)產(chǎn)生了積極影響。大家都深入了解了蜂蜜的生產(chǎn)過程、蜜蜂的分工與生態(tài)作用，認(rèn)識(shí)到蜜蜂對(duì)于花粉傳播和花蜜采集的重要性。同時(shí)，也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到人類與自然環(huán)境的緊密關(guān)系，加深了對(duì)環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡的認(rèn)識(shí)。