黨的二十大開啟了以中國式現(xiàn)代化全面推進(jìn)中華民族偉大復(fù)興的新征程，同時也對食品安全工作提出了新要求。深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，必須堅(jiān)持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指引，強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)、牢記為民初心，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全治理，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
為將二十大報(bào)告中指出的內(nèi)容貫徹執(zhí)行，曲阜師范大學(xué)翻譯學(xué)院“食”步芬芳隊(duì)在暑假期間展開了社會實(shí)踐活動。要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的方針，本次實(shí)踐活動充分響應(yīng)了國家對糧食安全方面的號召，有利于在全社會弘揚(yáng)勞動精神、奮斗精神、奉獻(xiàn)精神、創(chuàng)造精神、勤儉節(jié)約精神，同時通過進(jìn)行本次社會實(shí)踐活動，豐富了實(shí)踐隊(duì)員的社會體驗(yàn)，使實(shí)踐隊(duì)員切實(shí)了解到食品浪費(fèi)現(xiàn)象的不同體現(xiàn)形式和具體浪費(fèi)數(shù)據(jù)，并針對此問題在研發(fā)的小程序上進(jìn)行改進(jìn)，從而更好地服務(wù)人民。
“水稻之父”袁隆平說:“要把浪費(fèi)糧食當(dāng)成犯罪行為來限制”。的確，歷經(jīng)改革開放，我國逐漸從“站起來”向“富起來”“強(qiáng)起來”過渡，相比于老一輩的“喝照得見人影的稀飯充饑”“吃樹皮、草根”，為生計(jì)發(fā)愁的窮困生活，當(dāng)下似乎再也不必為“一粥一飯”犯愁。但是，我們也應(yīng)當(dāng)時刻謹(jǐn)記，這些“苦日子”并沒有過去多久，且在我們的身邊，也并非家家富足，在世界每九個人當(dāng)中就有一個正在遭受饑餓的侵襲。
“儉節(jié)則昌，淫佚則亡。”大到一個國家，小到一個民族、一個家庭，時至如今的種種數(shù)據(jù)和案例無時無刻不在啟示著我們，勤儉節(jié)約的良好傳統(tǒng)仍要繼續(xù)堅(jiān)守，內(nèi)化于心，外化于行，危機(jī)意識始終也不能丟!
而如今，通過各種調(diào)查，實(shí)踐隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)食物浪費(fèi)和食物安全方面的問題層出不窮。這些問題包括并不局限于餐廳供給食物變質(zhì)，食材不新鮮，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，剩飯剩菜過多、外賣弊端逐漸顯露等問題。還有網(wǎng)絡(luò)上眾多虛假“大胃王吃播”視頻的興起，意圖和影響逐漸變了味。美食的功能不再是為人們提供能量、給人們帶來味覺的享受與快樂，而是被商業(yè)資本加以利用，在反常識、娛樂化的“表演”中被大肆揮霍浪費(fèi)。
古人云:“一粥一飯，當(dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”“吃播”借助互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行信息傳播的同時，也在無形中傳遞著一種行為方式。不浪費(fèi)、守文明，以健康、文明的方式展現(xiàn)美食魅力，以生動平實(shí)的網(wǎng)絡(luò)視覺語言記錄生活、傳播美食文化，才能讓吃播內(nèi)容生產(chǎn)持續(xù)平穩(wěn)地“走下去”。
從大地上初冒的一顆新芽，到在自然和人力的雙重佑護(hù)之下，一步一步克服水災(zāi)、旱災(zāi)、蟲災(zāi)等“妖魔鬼怪”的侵?jǐn)_，直到終于生產(chǎn)成形、成熟、被收割，最終通過系列繁雜的流程呈現(xiàn)在百姓的餐桌……食物給予我們能量，但它的生長之路卻艱難坎坷，這一路的乘風(fēng)破浪凝聚著的是不盡的汗水與栽培。
即便如此，當(dāng)今社會中仍有許多人非但沒有感恩自然的饋贈，感念食物的來之不易，反而為了一己之私，刻意獵奇，大肆揮霍、隨意浪費(fèi)。
在自媒體時代中 我們可以輕易發(fā)現(xiàn)多元化的信息洪流中仍然潛藏著各種畸形消費(fèi)導(dǎo)向的內(nèi)容。“吃常人不敢吃、邊吃邊吐等浪費(fèi)糧食、丑態(tài)消費(fèi)的大胃王'吃播’”便是畸形消費(fèi)導(dǎo)向的“毒瘤”之一，它們散布在我們的日常娛樂消費(fèi)內(nèi)容中，潛移默化地影響著我們的價值觀念和行為。
”國家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險，世界瀕臨至少50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)"。習(xí)近平總書記也指出，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識。
 
“風(fēng)俗，天下之大事也。”從司馬光“取之有度，用之有節(jié)，則常足”的“合理取用”之道，朱熹提倡的“莫謂此中滋味薄，前村還有未炊時”的簡樸之風(fēng)，再到李商隱“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”的千古長嘆……其實(shí)，自古以來，中華民族始終對食物心存尊重與敬畏，而在今天，“勤儉節(jié)約”“用之有度”的傳統(tǒng)美德理應(yīng)繼續(xù)被人們所信仰和踐行。
 
當(dāng)下，饑餓離人們或許并不遙遠(yuǎn)。樹立危機(jī)意識，保證食品安全，倡行“反對浪費(fèi)，厲行節(jié)約”的社會風(fēng)尚，這些命脈之弦仍然一刻也不能松懈。