（通訊員 宋佳嘉）近年來，我國蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量持續(xù)較快增長，人們對蝦類海鮮食品需求缺口也越來越大。在社會發(fā)展洪流下，以特色水產(chǎn)養(yǎng)殖推動村鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，成為為鄉(xiāng)村振興注活力、添動能的新手段。2023年7月5日-7月18日，廣東南華工商職業(yè)學(xué)院外語外貿(mào)學(xué)院廣東青年大學(xué)生“百千萬工程”突擊隊“青語青行”實踐團(tuán)走進(jìn)惠來縣粵新水產(chǎn)岐石塭蝦基地開展社會實踐活動。走進(jìn)基地，區(qū)域分明的塭蝦養(yǎng)殖池塘在陽光的灑落下波光粼粼，成為岐石鎮(zhèn)內(nèi)一道獨特的鄉(xiāng)村風(fēng)光。

勞動創(chuàng)造價值，走近基層勞動者
“人生在勤，不索何獲。”在惠來縣岐石鎮(zhèn)岐石塭蝦養(yǎng)殖基地，蝦農(nóng)們各司其職、分工明確。晨曦微亮，蝦農(nóng)就已經(jīng)開啟了一天的忙碌，規(guī)劃好捕蝦路線、準(zhǔn)備好蝦籠等捕撈工具，預(yù)備啟航開始收獲。據(jù)悉，岐石塭蝦養(yǎng)殖基地基本處于鰲江河水與天然海水交匯處，得天獨厚的地理位置保證了岐石塭蝦能夠天然養(yǎng)殖，但養(yǎng)蝦、捕蝦仍講究時日，切不可大意半分。因此，無論是烈日當(dāng)空還是頂風(fēng)冒雨，蝦農(nóng)們都會依據(jù)安排調(diào)整落實計劃，用勤勞的雙手創(chuàng)造美好生活。

感悟勞動之美，體驗勞動之樂
在蝦農(nóng)的同步指導(dǎo)下，“青語青行”實踐團(tuán)了解并掌握岐石塭蝦的基本處理方法，學(xué)習(xí)農(nóng)副產(chǎn)品蝦干制作工序。簡單用鹽腌制過后，抓取煮熟的岐石塭蝦攤放在簸箕上，直鋪在地上日曬。直曬的陽光和地面自帶的輻射熱將蝦中的水分灼干，曬干的岐石塭蝦蝦干仍保留鮮香，味道濃郁。“裝鍋、加水、過篩、鋪平、調(diào)整……”曬蝦干的步驟雖然并不復(fù)雜，但卻需要一遍又一遍地重復(fù)，直到蝦干完全曝曬均勻在每個簸箕上，極其考驗?zāi)托暮图?xì)心。實踐隊隊員們四個小時全身心投入，看著眼前一筐筐蝦干在陽光的照耀下晶瑩剔透，也正印證了“勞動創(chuàng)造幸福”這句話的真諦。 化身產(chǎn)品“星推官”，秀出美麗鄉(xiāng)村
結(jié)合新媒體課程專業(yè)優(yōu)勢，“青語青行”實踐團(tuán)以岐石塭蝦品牌和村容村貌為宣傳主題，使用無人機(jī)、攝影機(jī)、攝像機(jī)等專業(yè)設(shè)備制作創(chuàng)意短視頻和特色宣傳片，從不同角度定格鄉(xiāng)村美景，捕影精彩瞬間。此外，為了幫助更多人認(rèn)識了解岐石塭蝦品牌，實踐團(tuán)在直播平臺發(fā)起互動直播，展示岐石鎮(zhèn)的自然風(fēng)光的同時，熱情介紹岐石塭蝦的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖技術(shù)和營養(yǎng)價值，用鏡頭講好品牌故事，用鏡頭記錄鄉(xiāng)村新風(fēng)貌，用鏡頭推介美麗鄉(xiāng)村。