巢湖學(xué)院三下鄉(xiāng)實(shí)踐紀(jì)實(shí)：葡香滿同大，葡冶此青春

合肥7月9日電（通訊員張夢(mèng)）為了推廣廬江縣同大鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)葡萄、促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，2023年7月1日巢湖學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院葡同凡響實(shí)踐團(tuán)赴同大鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)示范基地開(kāi)展實(shí)地調(diào)研活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，葡同凡響實(shí)踐團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)隊(duì)員們前往同大葡萄園對(duì)果農(nóng)進(jìn)行實(shí)地采訪，詢問(wèn)果農(nóng)們今年葡萄的生長(zhǎng)狀況以及葡萄的產(chǎn)量情況。果農(nóng)們熱情回答的同時(shí)邀請(qǐng)大家進(jìn)入到果園內(nèi)部近距離觀察葡萄的生長(zhǎng)情況。接著，果農(nóng)介紹了這里種植的葡萄品種，有“陽(yáng)光玫瑰、夏黑、藍(lán)寶石、香妃”等等，同時(shí)也介紹了不同品種葡萄種植的相關(guān)注意事項(xiàng)以及其他未種植品種的未種植原因。通過(guò)與果農(nóng)們的交流，實(shí)踐團(tuán)成員們切實(shí)地了解到了當(dāng)?shù)仄咸训姆N植情況，同時(shí)也體會(huì)到了當(dāng)?shù)毓r(nóng)的民風(fēng)淳樸、熱情好客，增進(jìn)了大家與果農(nóng)之間的感情。

圖為實(shí)踐隊(duì)員和果農(nóng)一起參觀葡萄園。通訊員陳為坤 攝

在參觀的過(guò)程中，果農(nóng)向大家具體介紹了葡萄的生長(zhǎng)周期以及葡萄防蟲(chóng)防鳥(niǎo)的保護(hù)方法，還有培育葡萄需要注意的問(wèn)題，比如葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中存在著頂端優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)象，葡萄的頂端的優(yōu)勢(shì)較強(qiáng)，距離根部最遠(yuǎn)，它的幼芽就會(huì)限制繼續(xù)萌芽，如果中長(zhǎng)梢的修剪留芽過(guò)多，結(jié)果枝頂端芽會(huì)先開(kāi)始萌發(fā)，越往后，它的萌發(fā)時(shí)間就會(huì)越晚，所以會(huì)造成萌芽不整齊現(xiàn)象，因此果農(nóng)他們會(huì)把頂端的芽按時(shí)進(jìn)行修剪，為了葡萄結(jié)果更加甜美、果農(nóng)還會(huì)手工去除二期生長(zhǎng)的葡萄（即第二批次生長(zhǎng)出的葡萄果實(shí)）。大家聽(tīng)后，紛紛感嘆葡萄種植看似簡(jiǎn)單，一旦深入其中才知道里面的學(xué)問(wèn)實(shí)在是太多太多。成員們?cè)诠r(nóng)的言傳身教之后，積極幫助果農(nóng)們進(jìn)行了修剪。最后，為了感謝果農(nóng)在炎炎夏日帶領(lǐng)大家參觀葡萄園，實(shí)踐團(tuán)成員向他們贈(zèng)送了定制的毛巾作為紀(jì)念，也希望給他們帶來(lái)一些微不足道的幫助。

圖為實(shí)踐隊(duì)員幫助果農(nóng)修剪葡萄藤的枝葉。通訊員陳為坤攝

為了更好地了解到廬江縣同大鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，葡同凡響實(shí)踐團(tuán)來(lái)到了紫荊村黨群服務(wù)中心，向村主任詢問(wèn)了有關(guān)葡萄種植、儲(chǔ)藏、加工、出售，以及年輕人是否留守此地發(fā)展行業(yè)等問(wèn)題。村主任詳細(xì)解答了大家提出的問(wèn)題，比如村子共種植2萬(wàn)畝葡萄、儲(chǔ)藏葡萄的溫度在0～1℃，儲(chǔ)藏期在3～6個(gè)月，每畝葡萄可以讓農(nóng)民年凈收入增加5元至1萬(wàn)元，近年間陸續(xù)開(kāi)通了各種銷(xiāo)售渠道，電商，批發(fā)，直播帶貨等等。同時(shí)，村主任提到村子里的年輕人大多數(shù)選擇遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)到外地打工，做葡萄產(chǎn)業(yè)的主要人群還是年紀(jì)在45歲以上的中老年人。為了促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吸引年輕勞動(dòng)力。村中也在逐步建立特色產(chǎn)業(yè)，打破傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，達(dá)到吸引年輕人回鄉(xiāng)發(fā)展的目的。

圖為實(shí)踐隊(duì)員與村主任交流。通訊員陳為坤攝

隨后，葡同凡響實(shí)踐團(tuán)來(lái)到廬江縣同大鎮(zhèn)永安村冷庫(kù)和包裝車(chē)間，共同參觀了該冷庫(kù)，其巨大的規(guī)模足以存儲(chǔ)同大鎮(zhèn)除去銷(xiāo)售后剩余的所有葡萄。在工作人員的介紹下，成員們還了解到葡萄冷庫(kù)主要技術(shù)是通過(guò)制冷設(shè)備降溫，同時(shí)通過(guò)控制庫(kù)內(nèi)的溫度濕度，延緩葡萄的腐壞速度，做到貯藏時(shí)間最大化的同時(shí)保證儲(chǔ)存時(shí)期內(nèi)葡萄的品質(zhì)，便于后期葡萄酒的制作。今年上半年該冷庫(kù)剛剛完工，將于下半年投入使用，這是同大鎮(zhèn)邁向葡萄酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的第一步。

圖為實(shí)踐隊(duì)員參觀廬江縣同大鎮(zhèn)永安村冷庫(kù)和包裝車(chē)間。通訊員陳為坤攝

通過(guò)此次赴同大鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)示范基地開(kāi)展的調(diào)研活動(dòng)，實(shí)踐團(tuán)成員們感受到了當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民情，體會(huì)到了果農(nóng)們的艱辛，從而增強(qiáng)了成員們對(duì)農(nóng)民的敬佩與感激之情，樹(shù)立了為“三農(nóng)”服務(wù)的意識(shí)，為建設(shè)更好的社會(huì)主義新農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)社會(huì)的和諧打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色；發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展。