為了解食品行業(yè)在中國老齡化背景下對老年人健康的產(chǎn)業(yè)布局及企業(yè)責(zé)任，7月12日，華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院湖北省“關(guān)愛老齡預(yù)防慢病，健康中國營養(yǎng)先行”暑期社會實(shí)踐隊(duì)前往國內(nèi)酵母行業(yè)龍頭企業(yè)——安琪酵母股份有限公司（以下簡稱安琪酵母）進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)和調(diào)研訪談。實(shí)踐隊(duì)員在指導(dǎo)教師陳梁凱的帶領(lǐng)下對安琪酵母股份有限公司營養(yǎng)健康技術(shù)中心陳智仙總經(jīng)理進(jìn)行訪談。
陳經(jīng)理首先介紹了實(shí)踐隊(duì)員關(guān)注的安琪產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)布局。她提到在中國老齡化加劇的背景下，公司將目標(biāo)人群聚焦中老年人，立足市場需求與國家需求，致力于滿足老年人的營養(yǎng)需求。陳經(jīng)理強(qiáng)調(diào)說：“我們安琪將緊跟國家健康老齡化規(guī)劃，重點(diǎn)著力老年人營養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)，打造國家專利品牌，嚴(yán)格把關(guān)食品安全，讓老百姓吃的放心”。
老年人慢病是我國健康老齡化戰(zhàn)略實(shí)施的重點(diǎn)問題，實(shí)踐隊(duì)員們主要圍繞老年人慢病預(yù)防方面提出問題。當(dāng)問到安琪酵母在幫助老年人慢病管理有何具體措施時(shí)，陳經(jīng)理介紹說：“公司專門為老人慢病，例如心血管疾病、骨質(zhì)疏松、肝臟健康等開發(fā)出許多營養(yǎng)品，可以有效降低相應(yīng)疾病患病風(fēng)險(xiǎn)或改善已患有慢病癥狀”。同時(shí)，對于實(shí)踐隊(duì)員所關(guān)心的安琪酵母在社會公益方面的具體舉措，陳經(jīng)理表示安琪酵母注重于社會健康服務(wù)工作，通過全民營養(yǎng)周、社區(qū)營養(yǎng)宣講、公共營養(yǎng)師培訓(xùn)等方式來對大眾進(jìn)行健康知識普及，助力老年人群慢病預(yù)防，在促進(jìn)健康老齡化的科技和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面做出貢獻(xiàn)。
訪談結(jié)束后安琪酵母工作人員帶領(lǐng)隊(duì)員們參觀并介紹公司研發(fā)中心、茶博園等地。隊(duì)員們感受到企業(yè)的模范帶頭作用。調(diào)研訪談后，大家認(rèn)識到針對老年人食品的研發(fā)、食品安全和衛(wèi)生等需要依靠于企業(yè)來完成，食品企業(yè)在老年人健康領(lǐng)域發(fā)揮著不可或缺的作用，是我國健康老齡化的重要一環(huán)。但陳經(jīng)理也表示說：“健康老齡化的工作不是一個(gè)企業(yè)、一個(gè)部門就能完成的，企業(yè)雖大也難以覆蓋每片地區(qū)，健康老齡化戰(zhàn)略還是需要基層工作者的健康宣傳和教育。”實(shí)踐隊(duì)員對此頗為贊同，健康老齡化戰(zhàn)略實(shí)施是需要經(jīng)過多方共同努力的，國家政策是理論抓手，各部門和企業(yè)是重要推動力，各地基層是政策推動的主力軍，因此我們公衛(wèi)學(xué)子就更應(yīng)入基層、出實(shí)干，讓健康知識走進(jìn)萬家，共筑健康中國。
本次的參觀學(xué)習(xí)和調(diào)研訪談讓實(shí)踐隊(duì)員們開拓眼界，明白健康老齡化的實(shí)現(xiàn)不是一蹴而就的。助推健康中國，食品企業(yè)有自己的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，公衛(wèi)學(xué)子也有自己的力量。之后，實(shí)踐隊(duì)員將繼續(xù)前往多個(gè)社區(qū)進(jìn)行健康知識科普和宣講，推動合理膳食行動，把腳印留在基層，助力國家健康老齡化。